Торт Открытый с нотками красной смородины

Свадебный торт в лесном стиле наполнен дарами природы – черника, земляника, веточки красной смородины и даже небольшие пучки хвои. Натуральность сегодня в моде во всем, даже в кондитерском искусстве. Торт, изготовленный таким способом, называют «голым». Для оформления не используется крем или мастика, содержимое полностью открыто. Это требует от кондитера особого усердия в исполнении – ведь коржи должны быть безупречны. .